- Daging sapi sapi - 300 gram
- Endhog pitik - 2 potong
- Gandum tepung - 4 Art. spoons
- Cream ~ 10% - 200 Milliliters
- Salt - - Kanggo rasa
- Mrico lemah ireng - - Kanggo rasa
- Lenga zaitun - 5 Art. spoons
- Butter - 3 Art. spoons
- Bawang putih - 4 Gips
- Kentang - 2 lembar
- Kacang hijau - 100 gram
- Bawang - 1 Piece
Wit-witan daging sapi ngiris ing serat dadi potongan tipis (yen sampeyan duwe 300 gram daging sapi - kudu 4 lembar). Potongan kasebut uga bisa ngalahake saka loro-lorone, uyah lan mrica. Sayur-sayuran wisuh lan resik. Chops dilebokake ing krim lan dikirim menyang kulkas nganti 20 menit. Rada ing krim banjur diuncalke saka krim lan crumble ing glepung. Banjur endhog ing endhog sing diantemi, banjur baleni prosedur kasebut - maneh ing glepung lan sepisan maneh ing endhog. Saiki - counter utama resep. Chops kudu digoreng ing lenga zaitun nganti crust emas ing loro-lorone. Banjur pour menyang wajan sing disaring 100 ml banyu, mentega, lan saben sotong nyebarake bagean saka papak dicincang. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan simmer nganti panas kira-kira 15 menit. Bener, chops wis siap, lan tetep mung kanggo nyiapake sajian kanggo wong mau. Aku masak garnish kaya iki: goreng ing trikatuka apik nganti disigar, banjur nambah kentang, goreng mau bebarengan 10 menit, banjur nambah kacang buncis lan bangke ing tutup ing panas medium kurang luwih 10 menit. Kita ngawula chops karo garnish sayur-sayuran. Kita dekorasi karo herbal seger. Nuwun!
Servings: 4