- Daging sapi steak - 6 lembar
- Rempah-rempah - 7 teaspoons (cabe cabe, paprika, cumin, cayenne lada, uyah, mrica ireng (5 sendhok teh daging, 2 sendhok teh saos)
- Carnation - 10 lembar
- Duduh kaldu daging - 2 Cangkir
- Banyu - 1/2 tuwung
- Bawang - 1/2 Potong
- Gula coklat - 1/4 cup
- Madu - 1/4 tuwung
- Butter - 4 item. spoons
- Kopi - 2 sendok teh
Campur kabeh rempah-rempah. Sak tenane ngrusak steak nganggo rempah-rempah (ninggalake 2 santan rempah kanggo saos), sprinkle karo minyak zaitun - lan marinate ing kulkas kanggo 2-3 jam. Ing sawetoro wektu, nyiyapake saus. Kanggo nindakake iki, kita nyampur ing kaldu panci, banyu, gula abu-abu, madu, rempah-rempah sing isih, warung lan cincang setengah cincang. Nggawa dicampur karo godhok. Masak nganti nganti nganti 1 cangkir cair sing ditinggalake ing saucepan. Kabeh liya kudu nguap. Saus asil wis disaring. We ninggalake mung cairan, bawang lan barang padhet liyane sing dibuwang. Bali sauce bali menyang geni, nambah butter ing. Anget munggah kanggo ngrampungake lendhut saka lenga, entheng ngalahake - lan sauce siap. Steak disebar ing panggangan panas. Goreng kira-kira 5 menit ing tangan siji ing medium panas ... ... Nguripake lan goreng bab sing padha ing sisih liyane. Kita ngawula steak panas karo saus masak lan garnish sayur-sayuran. Nuwun!
Servings: 6