- Meat kepiting - 100 gram
- Jagung kaleng - 1/3 Piala
- Lampu - 1/2 Potong
- Butter - 2 Art. spoons
- Glepung - 8 Art. spoons (4 - ing sajian, 4 - kanggo roti)
- Susu - 1 Kaca
- Kental tebal - 1/4 Piala
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
- Egg whipped - 1 piece
- Breadcrumbs - 50 Gram
Siapake kabeh bahan sing perlu - disassemble daging kepiting ing urat, lan karo jagung, kita bakal saluran banyu. Bubuk tipis irisan. Iku apik kanggo nindakake iki karo bantuan saka slicer - supaya thinly iku mokal kanggo Cut kanthi manual. Goreng bawang ing mentega nganti transparan. Banjur nambah bawang 4 sendok makan. glepung lan, kanthi cepet nyampur, goreng nganti bawang lan glepung ora nangkep. Saiki nambah susu lan krim, musim nganggo uyah lan mrica. Gosok lan saosen supaya kenthang cilik. Sabanjure, nambah daging jagung lan kepiting lan aduk kanthi becik. Sawise 1-2 menit, copot wajan saka geni. Kita ngalih dicampur dadi wadhah lan dikirim menyang kulkas nganti 1 jam, supaya campuran rada hardened. Campuran padhet dipérang dadi 5-6 bagéan, sing saben gulungan kasebut dadi kue. Saben pai gulung ing glepung. Banjur kita nyelehake saben pie menyang endhog sing diantemi. Akhire, kita muter croquettes ing breadcrumbs. Kalorake lenga ing wajan. Ing lenga panas kita nyithak croquettes, nggoreng nganti sawetara menit nganti werna emas saka lemah ndhuwur iku manawa. Croquettes siap. Sajadah minangka sajian panas karo sajian pinggir. utawa minangka cemilan kadhemen. Nuwun!
Servings: 3-4