Sup krim sup jamur
Kanggo nggawe sup iki, sampeyan bisa nggunakake jamur beku apa wae sing sejatine (champignons, chanterelles, white). Sayuran iki cocok ora mung kanggo meja biasa, nanging uga kanggo pesta perayaan.
Bahan sing perlu:
- jamur beku - 500 g
- glepung - 3 tbsp. l.
- roti (putih utawa ireng) - 200 g
- uyah
- parsley
- minyak sayur - 2 tbsp. l.
- duduh kaldu utawa banyu banyu - 300 ml.
Cara nyiapake:
- Sacoro apik chop bawang lan wortel lan goreng ing lenga sayur-sayuran.
- Defrost jamur. Melu ing saucepan, nambah kentang diced ing kono.
- Kita sijine bawang goreng karo wortel menyang telusur lan pour kabeh liwat karo nggodhok banyu.
- Kita nggawa sup menyang godhok, nambah sayuran ing.
- Kita ngalahake sup ing negara kentang mashed ing blender.
Sup krim saka jamur beku
Sup krim sing nyenengake saka jamur alas beku banget populer karo bocah cilik. Mulane, saben ibu kudu sinau babagan masak panas iki.
Bahan sing perlu:
- duduh kaldu pitik - 0,5 l
- champignons beku - 500 g
- bawang - 2 PC.
- lenga kembang - 2 tbsp. l.
- glepung - 2 tbsp. l.
- krim - 200 ml.
- rempah-rempah (uyah, lada).
Cara nyiapake:
- Defrost, mbilas jamur kanthi apik lan trubusake.
- Cut ing trikatuka banjur gosok nganggo jamur nganti emas.
- Sijine jamur ing blender, nambahake ana duduh pitik (1/3 bagéan) lan tlatah kabeh isi nganti kenthel.
- Nyawisi mentega ing saucepan.
- Goreng saperangan sendok glepung ing lenga.
- Gabungke glepung kanthi jamur, tambahake duduh kaldu lan nggawa menyang godhok.
- Tambah krim lan cook kanggo sawetara menit (5-7).
Kanggo rasa, sampeyan bisa ngawula sup karo croutons lan sayuran.
Kanggo saiki, resep kanggo masak sup jamur, kentang mashed macem-macem gedhe. Sampeyan pengin seneng kulawarga sampeyan sedhep lan ing wektu sing padha, gampang lan cepet ing masak, sajian? Banjur manawa kanggo nyiapake puree sup saka jamur beku.