Ayam bawang putih-krim Resep cukup prasaja kanggo nyiyapake lan karo set produk paling tithik sing tansah ana ing tangan. Nanging, senadyan kesederhanaan, daging dadi apik banget lan arum. Ingkang utama yaiku supaya daging bisa marinate lan ora kesusu kanggo ngirim menyang oven. Aku biasane cook pupu pitik utawa shanks supaya, nanging susu lan wings bakal cocog karo. Krim saka susu liyane luwih apik kanggo ora ngganti, lan papak ora dadi penyesalan (manawa akeh potongan - akeh cengkeh saka papak).
Úa:- Chicken Thigh 5 pcs.
- Papak 5 dentikel
- Bubuk ireng ireng 1 sendhok teh.
- Krim 150 ml
- Saus 100 ml
- Langkah 1 Kanggo masak, sampeyan kudu pethak ayam, bawang putih, kecap, krim 10%, cabe hitam. Aku njupuk pethak tanpa balung, nanging, supaya bisa ngomong, bakal - sampeyan bisa balung lan ora njupuk metu. Cengkeh untu sing gedhe, jumlah cengkeh bawang putih padha karo jumlah pupu.
- Langkah 2 Ngumbah paha ayam. Saben potong wis disapih nganggo cengkeh saka papak, lan disebarake papak ing daging, kaya rubbing. Sprinkle karo mrico. Ninggalake menit ing 10.
- Langkah 3 Isi kabeh nganggo kecap asin. We diterusake kanggo 2 jam.
- Langkah 4 Nglakoake uga ing marinade bawang putih lan tuku krim kasebut. We diterusake kanggo liyane 2 jam.
- Langkah 5 Lebokake bebarengan ing sajian manggang (aja lubricate cetakan), ngowahi bagian-bagiane potong supaya papak kasebut ana ing jero.
- Langkah 6 Isi kabeh karo marinade sing isih ana.
- Langkah 7 Masak ing oven ing suhu 180 ° C kanggo 50 menit nganti pitik wis siap. Sampeyan bisa ngawula sajroning sajian sampingan. Nuwun!