Sup kanggo nggoleki lan sunburn! Wortel minangka gudang vitamins lan mineral! Saka carotene, sing ana ing wortel, awak kita ngasilake vitamin A, sing nglayani kita supaya bisa ngetokake visi sing apik, malah kanggo tan ayu! Wortel digawa menyang Eropah dening wong-wong Arab ing abad kaping-12, lan wiwit iku wis dadi bagean integral saka diet kita - kita ora bisa mbayangno borscht utawa sup kubis tanpa wortel, lan manggang ora dadi jolly! Wektu iki kita bakal nyiyapake sup wortel wortel - piring kasebut pancen cahya lan cerah. Jahe lan kayu manis bakal nambah catetan oriental lan piquancy kanggo sup iki, lan werna oranye padhang bakal nyenengake ing dina musim gugur sing adhem!
Úa:- Wortel 5 pcs.
- Rumput laut 3 pcs.
- Jahe seger 1 sendhok teh.
- Wêduk kayu manis 1 sendhok teh.
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Duduh saka sayur-sayuran 500 ml
- Bawang putih 1 pc.
- Pupuk kacang tanah 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sup kasebut, sampeyan butuh wortel 4-5 medium, bawang, jahe, kayu manis, pala lan sayuran.
- Langkah 2 Wortel lan potong cuwèran cilik.
- Langkah 3 Cut trikatuka kanthi becik lan sijine metu ing lenga zaitun kanggo sawetara menit.
- Langkah 4 Nambah wortel lan nyampur kanthi becik. Rebus ing panas dhuwur sajrone menit.
- Langkah 5 Tambah duduh kaldu, pala, kayu manis lan jahe parut, lan cook nganti masak karo tutup ditutup. Jumlah rempah-rempah sing beda-beda miturut rasa.
- Langkah 6 Nalika wortel dadi alus, ngetokake rwaning teluk, nyelehake campuran ing gabungan lan lemah nganti alus. Garam lan mrico kanggo rasa.
- Langkah 7 Tuang kentang mashed menyang telusur sing resik lan tambah duduh kaldu. Sayur siap!