Kanggo mistress cathetan

Supaya bisa ngontrol adonan, masak pastri lan roti sing enak, ora perlu dadi profesional. Sampeyan cukup ngerti sawetara rahasia sing bakal mbantu sampeyan tansah ngejutake tamu lan kanca-kanca sing tresna karo panganan enak.

- Kanggo nyimpen yeast maneh, kudu nambah glepung cilik, kanthi ati-ati, ngilangke lan nyimpen ing kaca normal;
-Untuk nyegah adonan nggawe roti nalika gawe, baking oil uga ngirit lenga;
-Untuk nggawe manggang, aja tambah akeh gula, yen tengah bakal tetep lembab, lan pinggir bakal diobong;
-Untuk nggawe jahe sing enak, sampeyan kudu nambah soda cilik menyang adonan, lan cuka lan asam sitrat menyang banyu;
- Nambahake soda ing adonan, kudu "dipecat" karo cuka, saengga baking dadi peteng karo endapan rasa ora nyenengake;
-Yen adhine didhahar, sampeyan kudu nyampur luwih cepet tanpa uyah lan nyampur loro-lorone bagian;
- Kanggo adhine wis wungu lan ora dipecah cuaca, kudu dicampur ing kamar sing ora ana konsep;
-Drying adonan bakal malahan mung yen wis diolah ora luwih saka 2-3 menit;
-Drying adonan bisa disimpen ing kulkas nganti sawetara dina, nanging ora ing beku - bakal tetep seger;
- Yen nyiapake adonan biskuit kanthi tambahan pati, bakal nguripake bubuk lan enak;
-Yen sampeyan butuh adonan sing bakal dicelupake ing cangkeme, nambahake banyu mung sethithik lan cukup lemak;
- Pethak telur ngalahake luwih apik tinimbang ngalahake dhewe;
-Néter lan protein ora bisa digunakaké ing wesi utawa aluminium;
- Panggang pastry sing dilapisi ing suhu paling dhuwur, yen ora bisa digarap;
-Yen sampeyan pengin njaga endhog saka endhog maneh, sijine ing banyu lan sijine ing kulkas;
-Untuk nggawe kacang sing luwih apik ing manggang, kudu digodhog nganggo goreng panas;
-Yen apel disapih nganggo kain sing direndhem ing cuka, ora bakal ilang werna kasebut sanajan wis ilang;
-Untuk njamin yen kue karo isi diolah gembur lan jus, kudu mbelo 6 jam sadurunge manggang;
-Untuk nggawe frosting ayu, sampeyan kudu nyampur coklat, sawetara gula permen karo sawetara spoonfuls susu;
Glazur bisa dicet nganggo jus saka bit utawa oranye;
-Potongan karo ngisi woh luwih apik kanggo nindakake karo lapisan keju Cottage - supaya padha bakal luwih succulent;
-Untuk nyegah adhine saka kobong, kudu nempatake wajan ing banyu;
-Untuk ngilangi jajan panas saka jamur kanthi gampang, cukup kanggo nyelehake ing kain, kain sing adhem;
- Kanggo ngetokake adonan sing lengket, sampeyan kudu njupuk botol sing kapenuhan banyu adhem.