- cauliflower - 1 Piece
- banyu - 3 cangkir
- bohlam - 1 potong
- bawang bombay - 1/4 Cangkir (putih bagean)
- butter - 2 item. spoons
- tepung - 1 st. a spoonful
- susu - 2 cangkir
- uyah - 1 sendok teh
- irisan ireng - 1 jiwit
- Nutmeg - 1 Pinch
- Cilantro - 1 Piece
- Keju Parmesan - 1 potong (opsional)
Mbilake kubis, copot godhong ijo lan cob. Crumble ing kubis ing saucepan medium, nambah banyu. Ngirim banyu menyang godhok lan cook kanggo 7-10 menit. Nyelehake kubis ing campuran blender lan aduk. Saosen trikatuka lan trikatuka putih saka trikatuka ijo. Cairan mentega ing saucepan, nambah bawang, pour 1/2 saka susu lan cook nganti rampung. Tambah 1 sendok teh glepung lan campuran. Nambah susu sing isih ana. Nglakoake terus nganti nggodhok. Sawise dicampur karo susu, tambahake puree saka kembang kol. Tambahake jajanan cilik lan mrica ireng. Saiki iki wektu kanggo nambah keju. Copot telusur saka panas, tutup lan supaya ngadeg nganti 10 menit.
Servings: 3-4