Resep Kreme brulee

Tuang krim dadi saucepan lan tambahake vanilla. Kalor dicampur ing panas. Úa:

• krim sing adhem - 4 cangkir
• vanilla extract - 1 st. a spoonful
• endhog kuning - 10 potong
• gula - 3/4 Kaca
• gula gedhe - 6 Art. spoons

Pandhuan

Tuang krim dadi saucepan lan tambahake vanilla. Kalor dicampur ing panas. Sijine 10 yolks endhog ing mangkuk. Nambahake gula, banjur diobong ing sawetara menit. Ngalahake yolks endhog kanthi mixer sakitar 1 menit. Geser krim liwat sieve sing apik. Wis, vanilla cream duwe rasa sing luar biasa. Slowly pour krim vanilla menyang yolks endhog, nalika terus ngalahake. Aja lali mbusak busa karo sendok. Selehake cetakan ing sheet manggang lan pour ing krim kasebut. Panggang 30 menit. Sprinkle karo gula krim gula sing gedhe. We melted gula karo arsonist khusus. Sampeyan kudu dadi hard, ruddy lemah ndhuwur.

Servings: 6