Original slack slaw with Pekinese cabbage

1. Cuci sayuran lan mangoes kanthi saksama. Allow to drain water or well shake the products before Ingredients:

• mangga - 1 potong (gedhe, ora overripe)
• cabe pedas - 1 Piece (ijo)
• kubis Peking - 0,5 lembar (kepala cilik)
• mayonnaise - 1 tuwung
• cukà sega utawa anggur abang - 4 Art. spoons

Pandhuan

1. Ngumbah sayuran lan mangoes kanthi saksama. Allow to drain water or shake well before cutting.
2. Mango kudu dicelup, dibungkus lan mbungkusake watu dadi irisan medium. Kanggo salad, pelem medium ripeness kanthi pulp padhet luwih cocog.
3. Ati-ati nalika mrico mrico panas. Luwih apik ing sarung tangan selophane sing dilakoake. Pepper kudu dipotong sakcukupe. Pisau lan piring sawise mrico wisuh dhewe.
4. Peking cabe kudu dipotong ing potongan gedhe.
5. Nyampur marinade saka cuka lan mayonnaise. Yen perlu, tambahake campuran sing diasilake kanggo rasa.
6. Melelehake mango lan sayuran ing mangkuk, tuangake bubuk, nyampur kanthi cepet, tanpa ngremukake potong, lan ngirim menyang kulkas paling sethithik sajrone jam. Saring kadhemen ing sajian umum.

Servings: 6