We ngomong Norwegia , kita tegese - iwak! Mesti wae, masakan Norwegia ora mung kanggo produk iwak. Para pewaris Viking kepencut kentang, ora nyerahake daging lan mung ngenalake roti! Menapa malih, feminization global sing disapu 40 taun kepungkur negara konservatif sapisan domostroyevskuyu, mimpin menyang kasunyatan sing Norwegians pracaya roti punika dhasar nutrisi saben dinten.
Komposisi saka roti karo macem-macem produk - keju, ayam, iwak, sayuran - karya-karya kuliner asli! Lan roti ing toko-toko, saliyane wong-wong sing wis rampung, uga didol ing produk semi-rampung, supaya bisa dilebokake ing oven nganti sawetara menit ing omah lan ngladeni ing meja kanthi panas lan panas. Lan ora ana perang sandwich! Norwegia angel nyatakake bangsa sing harmonis, nanging iki ora mengaruhi pemahaman sing nyenengake saka realitas lan nafsu makan. Lan ora nggawe masalah kanggo wanita Norwegia nalika milih lemari pakaian. Toko pakaian kaget amarga kelimpahan macem-macem ukuran, lan ora mung karo eskami lan emki sing kondhang, kaya sing disenengi dening supplier domestik. Kajaba iku, Norwegia enom wis suwe milih kanggo jaket kasual, sweater longgar lan kemeja potong sing prasaja, ing pendapate, cocok kanggo kabeh kasus urip. Nanging, nganggo utawa tanpa roti, kira-kira 60 kg iwak saben taun dikonsumsi rata-rata dening saben pedunung negara ayu lor iki. Varietas favorit - cod, salmon, saithe, mackerel lan ... herring sing kenal lawas!
Ode kanggo herring. Iku pedagang Norwegia sing, ing abad ka-11, ngenalake Eropah kanggo asin lan asin rokok, sing dadi salah sawijining produk pangan utama kanggo wong-wong mau. Lan dheweke, kanthi bungah disebut Slavs "herring", supaya ambruk menyang pengadilan sing kita ora bisa mbayangno pesta tradisional tanpa dheweke! Lezat, nutritious, trep ing panyimpenan, uga luar biasa migunani. Dadi, thanks kanggo tradhisi tradhisi nelayan Norwegia, the herring ing wilayah kita wis entuk status produk nasional. Saiki angel ora pracaya, nanging nganti pertengahan abad XIX, herring asin dianggep minangka delicacy sing apik banget lan ora bisa diakses wong biasa! Sawise kuwi, aristokrat ngandhani juru masak kanggo ngladeni herring ing macem-macem kombinasi eksotik - karo bawang, kentang lan beet celah, ing lapisan endhog, karo timun asin ... Supaya panganan sing paling demokratis lan kinasih kita duwe "herring miturut jas wulu" asal bangsawan!
Herring minangka sumber protèin sing kuat , vitamin A, D, B12 lan mèh perlu kanggo kita vitamin E, sing disebut maskapai kaéndahan kosmetik! Ing taun-taun pungkasan, para dokter ing saindhenging donya kanthi aktif ngomong babagan efek ajaib ing awak asam lemak polyunsaturated Omega-3, sing ditemokake ing akèh-akèhé ing pirang-pirang jinis fatty fish. Awake manungsa ora bisa nyintesis lemak sing migunani, nanging perlu kanggo njaga kesehatan fisik lan psikologis. Eloquent minangka kasunyatan yen ing negara-negara manawa populasi ngonsumsi panganan laut sing cukup, persentasi penyakit gedhe kaya osteoporosis lan depresi luwih murah. Lan Recovery saka pasien sawise infark miokard, gerah saka gangguan gemeter lan malah colds ora pati penting ana luwih cepet!
Kacepetan = kualitas! Kanggo mangan herring Norwegia (isih disebut asma Atlantis-Skandinavia) ora kudu ing Norwegia sing adoh. Apamaneh, manawa spesimen paling apik saka iwak iki, sing dipilih dening sampeyan ing pasar swalayan kita lan ing pasar, sapisan nuli mbongkok banyu saka jaban rangkah! Amarga Norwegia minangka eksportir panganan laut sing asale lan tradisional.
Fitur masakan nasional . Ikan ing Norwegia dipangan dening kabeh wong. Yen ora saben dina, saben dina liyane. Mulane keragaman panemuan kuliner, resep-resep sing unik, saus sing ora biasa lan kombinasi produk asli. Ing restoran, umpamane, minangka appetizer kanggo macem-macem jinis aquavit (vodka kentang tradisional) sampeyan bisa ngawula herring sing padha, nanging miturut saos sing beda - lan rasa, manut, bakal beda! Nanging isih - banget. Lan bebarengan karo warga asin lan salju asring banget dihormati ... herring seger. Boten kados kita, punika saenipun masak (paling asring namung goreng) lan seneng mangan. Lan ing umum, rahasia utamane masak sajian iwak mewah, ing pendapate, iku Gampang!