25 lembar
Kanggo tes:
- 260 g. butter,
- 150 gr. gula bubuk,
- 2 lembar. endhog,
- 1 gr. vanillin,
- 3 tbsp. sendok saka banyu adhem,
- jiwit uyah,
- 380-400 gr. glepung.
Kanggo krim:
- 2 pcs. putih endhog,
- 1/2 sendhok teh asam sitrat,
-1 kaca glepung gula.
Kanggo hiasan:
- 50 gr. susu coklat,
- 50 pcs. tipis jerami (cendhak),
- wêdakakêna werna abang (tutuk),
- 50 separuh saka almonds utawa kacang (kanggo kuping).
Iku sedhep lan ora angel, nanging apa kabungahan kanggo bocah saka pechenyushek kuwi!
Masak:
1. Cut butter dingin karo glepung, uyah, gula bubuk lan vanilla, nambah endhog lan banyu adhem. Kue jajanan sing cepet, gulung menyang mangkok lan bungkus ing film. Copot nganti 1 jam ing kulkas.
2. Nggawe 25 bunderan kanthi diameter 7 cm saka dheweke tekan jerami (iki bakal dadi sikil) lan 25 bunderan kanthi diameter 3 cm (iki bakal dadi kepala). Preheat oven nganti 180 ° C lan panggang nganti 20-25 menit.
3. Kanggo krim, klelep protèin karo asam sitrat dadi umpluk cahya, sawise nambahake gula lan adus banyu panas, adhuk nganti volume mundhak loro nganti telung kali. Copot saka bathi lan ngrokok nganti wangun puncak sing kandhel.
4. Nyelehake krim ing tas confectioner lan dilebokake ing bunderan gedhe - bakal dadi wulu, bunderan cilik sing dipasang ing krim nganti gedhe.
5. Ing bunderan cilik karo cokelat cair, tarik mata lan spout. Gunakake krim kanggo masang almonds utawa kacang - iki kuping. Rotik - arupa wêdakakêna pêtisipan kanggo ngiringi coklat utawa krim sing ilang. Tunggu nganti dries krim lan sampeyan bisa ngombe teh!