Kulesh

Kita miwiti kanthi kasunyatan bilih kita nyemplungke daging babi menyang kubus cilik, diselehake ing banyu 1,5 liter lan cook boules. Bahan:

• Babi - 500 Gram
• Millet - 1 Kaca
• Trikatuka - 2 lembar
• Lemak daging babi - 30 Gram
• Banyu - 1,5 mililiter

Pandhuan

Kita miwiti kanthi kasunyatan sing daging babi dipotong menyang kubus cilik, sijine ing 1,5 liter banyu lan cook duduh kaldu kanggo bab 20 menit, njupuk mati umpluk. Ing sawetoro wektu, kita kudu ngumbahake millet supaya sup ora "reged". Rendhem bawang bombay apik. Goreng bawang bombay ing potongan lard nganti emas. Nalika daging ing duduh kaldu dimasak kanggo setengah masak, supaya tiba menyang telung dicampur karo millet. Masak sajrone menit 20, sawise nambah bawang bombay lan garam. Liyane 10 menit - lan cook siap!

Servings: 5-6