Carane cook jajan sing éca: 1. Pisanan sampeyan kudu panas susu, banjur dissolve ing
- susu - 500 mililiter
- ragi - 11 Gram (garing, utawa 50 - 60 g mentah)
- glepung - 1 Kilogram
- endhog - 6 potong
- Butter - 200 Gram
- gula - 250 Gram
- raisins - 300 Gram
- Vanilla sugar - 1 sendok teh
- protein - 2 teaspoons (endhog, kanggo glaze)
- gula - 100 gram (kanggo glaze)
Cara nggawe jajan sing enak: 1. Pisanan sampeyan kudu ngetokake susu, banjur ngeculake ragi ing jerone. Tambah 500g glepung lan aduk kanthi becik. We ninggalake ing panggonan kang anget. Tutup ndhuwur karo andhuk. Opara kudu kaping pindho ing 30 menit. 2. Pisah endhog putih saka yolks. Yolks nyebar kanthi vanili lan gula prasaja. Beat tiyang kuilt pethak kanthi uyah sithik nganti umpluk. Kita sijine yolks menyang sendok cocok lan nyampur iku uga. Banjur nambahake lenga lan campuran. Kita nambah protein lan nyampur. Kita tiba turu ing glepung lan kita nyampur adonan. Adonan ora kudu dianggo tangan. Ninggalake adonan ing panggonan sing endhas watara 1 jam. 3. Rendhem raisin kanggo 15 menit, banjur saluran banyu. Ing adonan kasebut kita tambah kismis, campuran lan ninggalake ing panggonan kang anget kanggo lumaku. Sampeyan kudu munggah uga. 4. Lubricate wangun kanthi butter lan nyebarake adonan kasebut. Tutup nganggo andhuk utawa film. We menehi test kanggo munggah wis ing wangun kanggo manggang. 5. Bakar ing oven sing wis suwe sadurunge (100C) nganti 10 menit. Banjur ningkatake suhu nganti 180C. Panggangan nganti masak. 6. Banjur kita miwiti nyiyapake icing kasebut. Beat tiyang kuilt pethak kanthi uyah sithik nganti umpluk. Gawe gula lan whisk. 7. Mungkasi cangkir karo glaze lan dekorasi karo panutup kuliner. Pracayaa, yen sampeyan nindakake kabeh kaya sing ditulis ing ndhuwur, sampeyan bakal entuk jajan Paskah sing éca banget! :) Good luck in cooking!
Servings: 3