Miturut informasi sajarah, peneliti Eropa nemokake pulo Ceylon ing abad kaping 16, ing ngendi wit-witan tumbuh dadi "kayu manis". Kulité dadi wangun sing garing, kanthi regané kapenuhan lenga atsiri lan minangka bumbu sing misuwur. Nanging, iki dipigunaaké sadurungé ékonomi Éropah dadi Amérika. Sejarawan menehi conto referensi kanggo kayu manis sing isih ditemokake dening pedunung Roma kuna lan Mesir, uga ana ing kronik Yahudi. Disebut paling wiwitan taun 2000 SM. Punika pitados bilih para penguasa Tiongkok nalika wekdal punika ngasilake rempah-rempah ing Mesir. Endi sing gedhene lan carane entuk firaun iku misteri.
Ruang lingkup kayu manis
Sawise ewonan taun - ora ana sing diganti. Ing jaman kuna, rempah-rempah dipigunakaké minangka pangan, minangka obat. Pancen padha karo aplikasi sing saiki. Minangka rempah-rempah, ditambahake ing macem-macem produk: coklat, alkohol, es krim, daging, woh lan sayuran. Apik banget, wis bukti dhewe kanggo nyiapake marinade lan konservasi.
Perfumers ketemu rempah-rempah aplikasi ing parfum. Kanthi bantuan teknologi khusus, wong-wong mau ngasilake lenga sing ateges saka babakan wit, yaiku salah sawijining komponen minyak wangi.
Pungkasan - obat. Mbokmenawa aplikasi sing paling jembar: ointments, tinctures, teas, aromatherapy, kabeh iki bisa amarga sifat terapeutik sing ditrapake, sing bakal kita waca babagan ing ngisor iki.
Sifat pengobatan saka kayu manis: komposisi
Kanggo luwih ngerteni keuntungan saka rempah-rempah, ayo dipikirake apa kayu legung kasebut yaiku:
- Minyak atsiri - kalebu 80% cinnamaldehyde. Minyak diwenehi efek sing migunani kanggo awak kanthi sakabehe, uga sipat sing luwih spesifik: ngundhakake sirkulasi getih, mbenakake metabolisme, mbantu karo selesma;
- Tannins - wis duwe sifat sing bisa mbantu karo perdarahan lan inflamasi;
- Polyphenol - insulin alami, mbantu karo diabetes lan nduweni kuwalitas liya;
- Eugenol minangka antiseptik, salah sijine komponen utama sing digunakake ing minyak wangi.
Panganggone rempah-rempah ing obat tradisional cukup maneka warna, amarga rempah-rempah nduweni akeh fitur. Ing Asia, asring, bisa digunakake minangka obat marang bakteri, ngganti obat antiseptic standar. Dheweke dadi turu menyang kulit rusak. Nanging cara tradisional, tinctures saka rempah-rempah digunakake kanggo ngobati selesma, nguatake sistem imunitas lan kardiovaskular.
Keuntungan lan Kekurangan Kayu Manis: Resep-resep lan Cautions
Temtu manfaat saka produk iki lan mbuktekaken ora mung dening dokter, nanging uga kanthi wektu. Umume wong-wong sing umur wis umure wis nggunakake kayu manis, muji kuwat. Dina iki terus dadi populer. Kene sawetara resep-resep sing menarik:
- Saka colds lan kanggo nggampangake napas: 1 sendok teh madu dicampur karo setengah sendok teh bumbu, diencerke ing kaca saka banyu panas. Ngombe sajege ngombe 2 kali dina kanggo minggu;
- Nyedhot mambu saka tutuk: resep kuwi padha, nanging jumlah kayu manis tambah nganti 1 sendhog teh. dilusi ing segelas banyu panas lan mbilas rongga tutuk ing wayah esuk.
Kajaba iku, sampeyan bisa njupuk minangka aturan kanggo nambah jus rempah-rempah kanggo kopi, teh, panganan. Panggunaan jangka panjang kanthi nyata bakal nguatake sistem kardiovaskular.
Nanging, senadyan manfaat, sampeyan kudu ati-ati, utamané nalika milih tas saka rempah-rempah, kanthi teliti sinau ing ngendi iku digawe. Iku kabeh babagan isi inti saka coumarin. Ing Ceylon gelar, minimal, lan ing "palsu" kayu manis bisa nganti 2 gram saben kilogram. Kumarin nyebabake kanker lan ing jumlah akeh bisa nyebabake karusakan ati, karusakan ginjel, ngelu.