Mbangun situs
Area rekreasi, game lan barbecue bisa disebut "patio" (saka omah "Spanyol tanpa atap"). Kene sampeyan bisa nampilake bayangan lengkap sajrone proyek, nanging konstruksi luwih apik kanggo dipercaya kanggo profesional. Lan kita bakal ngurus lokasi barbecue.
Delengen fakta sing kudu dianggep nalika milih papan kanggo oven. Pisanan, sijine struktur adoh saka macem-macem plantings. Kapindho, sinau angin wungu ing wilayah sampeyan. Kaping tiga, yen barbecue nduweni bagean listrik, nyelehake minangka cedhak karo kisi daya sabisa. Deleng uga jarak kanggo produk, pasugatan, bahan bakar lan banyu.
Wewangunan kudu lancar, tanpa slope. Nyedhiyakake iku cedhak karo omah, nanging adoh saka obyek sing ora bisa obah. Lantai digawe saka paving slabs. Nggawe kanopi kanggo masak sanajan ana udan. Nyedhiyakake pondasi padhang, banjur instal oven.
Kita milih perabotan
Kita bakal mikir apa perabotan sing kita butuhake. Nanging awake dhewe diwenehi tandha yen sampeyan kudu ngurus ora mung babagan kenyamanan, nanging uga babagan safety (contone, perlindungan marang geni).
Plastik nduweni kekuwatan, ringan lan akeh pilihan warna. Yen perabotan kuwi murah, mula, dadi, cendhak.
Furnitur wicker banget ayu lan nyaman, nanging ora bisa dawa ing dalan. Njupuk perabot kasebut sakdurunge sadurunge, amarga bisa murungake ebun lan udan.
Furnitur kayu digawe saka wit-witan sing beda-beda, bisa nggabungake wesi lan kayu. Nemtokake bagean iki saka kahanan, mriksa kualitas mecah, ngarsane retakan, materi sekrup (luwih apik stainless steel). Uga, sampeyan kudu ngerti yen dianggep antiseptik. Kabeh iki mengaruhi urip layanan!
Furnitur logam kuwat, nanging abot. Kurangi kekuwatan bisa aditif saka bahan liyane. Yen perabotan digawe saka wesi, nambahi urip layanan, sepisanan lan cet.
Pilih barbecue
Pisanan, pikirake apa sing kita kudu: BBQ, panggangan utawa barbecue. Ayo uga nimbang apa kemampuan kanggo ngeterake piranti iku penting.
Plus barbecue paling gampang yaiku cahya lan bisa pindhah ing ngendi wae. Kerugian bisa katon ing acara sing sampeyan milih struktur logam alus.
Uga dina iki uga diperlokaké wadhah polietilena nganggo set peralatan sing dibutuhake, nanging saka preparation iki, sampeyan ora bakal bisa menehi kesan sing dikarepake. Ing set lengkap tray, kisi logam, dhukungan.
Iku luwih apik kanggo milih brazier wesi cast, amarga ora bakal mimpin saka suhu, lan ora bakal tiba loro-lorone. Sawetara piranti kasebut dipasangi pipa, awu-awu lan grate. Elinga yen bab kuwi piranti piranti nulis!
Panggangan portabel adalah panggangan logam dengan tutup, wadah dengan asbak, dan kaki. Bisa dilebokake, stainless steel, besi tempa. Pilih wesi cast sing dipercaya, amarga lapisan untu bisa mati, lan baja bisa dadi kuwat.
Barbecue, sing bisa digawa, beda karo grill mung yen ora duwe tutup. Cathetan lan tips uga pas karo panggangan.
Barbecue stasioner minangka oven sing bisa digawe kanthi gaya apa wae. Panyangka kasebut minangka mupangat kanggo nyakup piranti-piranti sing nyepetake karya. Ana grate, lan spit, lan beting kanggo kayu bakar, lan papan kanggo nglereni pangan.
Piranti kasebut yaiku:
Mbukak. Foci kuwi cocok kanggo panggonan ing situs sampeyan. Nanging mbayar manungsa waé saka atap kompor utawa payung liwat pipa. Tambahan kasebut perlu kanggo nglindhungi udan sing ora dikarepake.
Ditutup. Tungku kasebut bisa diselehake ing gazebo, amerga dilengkapi karo kebek.
Kanggo nyalurake karo batu bara. Briket arang utawa batubara ana ing kabeh supermarket. Kajaba iku, sampeyan bisa tuku ignition khusus utawa padhang ignition.
Kanggo ngasilake batu bara lan kayu. Tungku kasebut uga dilengkapi basket khusus kanggo kayu bakar.
Folding. Sampeyan bisa melu lan nindakake ing ngendi wae. Elinga yen ing akeh piranti kasebut, sampeyan mung bisa nggunakake arang sing wis panas, yen asistenmu bakal ilang. Kanggo nyingkiri kasalahan, maca instruksi kanthi teliti.
Gas utawa listrik. Ora ana kumelun. Yen sampeyan butuh rasa kumelun ing piring, gunakake shavings kayu. Uga piranti iki apik amarga iku cocok digunaake kapan wae taun.
Babak utawa persegi dowo. Apa sing penting ing kene yaiku wangun bunder ngidini piranti dadi panas. Nanging, barbecue persegi panjang luwih gampang kanggo ngangkut.
Pilih keamanan
Meat. Para ahli nganjurake nyiyapake babi sing tanpa lemak. Bakal lembut lan ora bisa ngobati.
Marinade. Marinade paling apik yaiku anggur utawa bir, amarga netralake karsinogen lan ora ngasilake. Utamané mbebayani mayonnaise, kefir. Adjika ngrusak wong kanthi penyakit perut.
Rendhem wektu. Pilihan sing paling apik - 1, 5 - 2 jam ing enamelware, kang diselehake ing kadhemen.
Coals. Pilih birch utawa oak. We njupuk packaging tanpa karusakan. We tuku batu bara kanggo tamu (GOST 24260-80).
Bahan kanggo ignition. Kacamata iki mbebayani uga kertas koran. Pilih kertas aman putih.
Jarak saka areng kanggo sajian. Dhuwur 25 cm. Ngurangi efek zat sing mbebayani.
Tipe barbecue. Pilihan paling apik yaiku piranti listrik utawa gas sing ora ngidini pembentukan zat-zat sing mbebayani.
Nggawe menu kanggo barbecue ing udhara
Kita seneng cook barbecue tradisional, nanging padha duwe akeh jeneng, bangsa, varieties! Kita bakal nyoba kanggo ngerti paling ora sawetara rahasia!
Yen sampeyan pengin menehi sajian aroma jeruk, copel kupas sing dikarepake ing arang 5 menit sadurunge masak. Sampeyan bisa nambah macem-macem rempah-rempah ing cara sing padha.
Sampeyan bisa masak ing foil, nalika nambah rempah-rempah menyang pambungkus iki.
Apa sing bisa kita masak?
Shish kebabs saka kambing, daging babi, daging sapi, pitik.
Pilih daging karo gajih, amarga lemak bakal ngombe, lan sajian bakal ngetokake jus.
Iku menarik kanggo dicoba: Shish kebabs saka susu dhadha utawa sosis lan cauliflower. Dumplings ing pot, masak ing oven barbecue.
Rolls lan fillets: cod, salmon, herring, mackerel, iwak abang.
Pasugatan saka panganan segara.
Sayuran lan woh-wohan.
Iku menarik kanggo nyoba: Tomat kabeh lan eggplants ing skewers. Jagung jagung jagung.
Kacang keju kebab.
Pizza beda.
Jamur.
Marinade:
Saus saos karo mrico ireng lan jus lemon (kanggo iwak abang);
Elinga yen sayuran lan daging duwe suhu lan wektu masak sing beda, supaya digoreng kanthi kapisah.
Duwe istirahat sing apik, amarga saiki sampeyan ngerti cara ngatur barbecue!