- lump gula - 2 Kilogram
- Roma - 0,5 Liters
- cognac - 1 kaca
- tanggal tanpa lubang - 300 Gram
- prun tanpa wiji - 300 Gram
- raisin tanpa ngadu - 200 Gram
- woh-wohan manisan - 600 gram
- seger utawa kaleng nanas - 200 gram
- Teh tèh panas - 1 liter
- abang anggur garing - 2 liter
- Oranges - 2 Piece
- tunas saka anyelir - 8 potong
- Kacang manis mrica - 4 lembar
- kayu legi - 2 bêsik
prunes, tanggal lan raisin kanggo ngumbah, diselehake ing mangkuk, tuku banyu sing nggodhok tajam lan ninggalake nganti 10 menit. banjur mindhah woh kasebut menyang colander. Tanggal, woh-wohan manisan, prun, lan nanas dipotong dadi potongan cilik. Sijine kabeh woh-wohan ing panci gedhe. Orang jeruk dipotong dadi bunderan, ing siji bunder kanggo nancep tunas karnaval. Panggonan ing saucepan cilik, nambah mrico lan kayu legi sing arum. Tuang setengah tuwung banyu lan adhoni menyang godhok. Nutup tutup banjur ninggalake 15 menit. Anggur panas nganti ora nggodhok. Tuang kaldu jeuk kanthi rempah-rempah, adhem nganti 2 menit. Mbusak anggur saka geni Gula direndhem karo cognac lan rum. Nyelehake grate ing pot. Ganti gula sing direndhem gula ing ndhuwur, disetel ing geni lan dibakar kanthi lengkap. Tumbuh teh kuwat. Tekan lan tuangake woh-wohan, ana uga sing arep ngunjuk anggur. Nyampur bebarengan lan bebarengan karo woh-woh sing ditibakake ing kaca mata.
Servings: 12