Tuna kanthi hiasan pears

Tuna kanthi hiasan pears lan dressing papak Pear arupa wit woh sing misuwur lan misuwur ing lemah, woh-wohan sing digunakake kanggo masak ing macem-macem masakan. Apike, senadyan sweetness saka woh pir, luwih asring dudu panganan sing disiapake, nanging panganan tanpa masakan: saus, pinggir, salad, cemilan. Paling asring, woh pir dadi sajian kanggo daging utawa manuk sing dibakar utawa dibakar - bebek, goose, kalkun. Nanging kanthi iwak kasebut dilebokake kanthi langka, lan tanpa guna. Sampeyan bakal yakin yen sampeyan cook karo tuna resep karo pears. Ing kene, iwak lan garnish disusun kanthi kapisah, déné kanthi daging utawa unggas, woh pir paling asring dipanggang utawa dibungkus bebarengan, nyerep jus daging sing wis dikumulake. Tuna kita karo pears iku sajian enak, kanggo kang dianjurake kanggo ngladeni roti garing lan anggur putih. Kombinasi rasa beda sing luar biasa ing salah siji piring ora mung ngagetake, nanging uga seneng karo gourmets sing bener. Iku ora mungkin wae sing tamu bakal tetep adoh saka mencelupake crumb roti menyang saus oranye apik utawa butter marmer. Aja nyalahake wong-wong mau kanthi ketat: iki sajian sing apik lan usaha-usaha sampeyan dadi apik supaya piring sawise nedha bengi resik.

Tuna kanthi hiasan pears lan dressing papak Pear arupa wit woh sing misuwur lan misuwur ing lemah, woh-wohan sing digunakake kanggo masak ing macem-macem masakan. Apike, senadyan sweetness saka woh pir, luwih asring dudu panganan sing disiapake, nanging panganan tanpa masakan: saus, pinggir, salad, cemilan. Paling asring, woh pir dadi sajian kanggo daging utawa manuk sing dibakar utawa dibakar - bebek, goose, kalkun. Nanging kanthi iwak kasebut dilebokake kanthi langka, lan tanpa guna. Sampeyan bakal yakin yen sampeyan cook karo tuna resep karo pears. Ing kene, iwak lan garnish disusun kanthi kapisah, déné kanthi daging utawa unggas, woh pir paling asring dipanggang utawa dibungkus bebarengan, nyerep jus daging sing wis dikumulake. Tuna kita karo pears iku sajian enak, kanggo kang dianjurake kanggo ngladeni roti garing lan anggur putih. Kombinasi rasa beda sing luar biasa ing salah siji piring ora mung ngagetake, nanging uga seneng karo gourmets sing bener. Iku ora mungkin wae sing tamu bakal tetep adoh saka mencelupake crumb roti menyang saus oranye apik utawa butter marmer. Aja nyalahake wong-wong mau kanthi ketat: iki sajian sing apik lan usaha-usaha sampeyan dadi apik supaya piring sawise nedha bengi resik.

Úa:

• Tuna fillet 450g
• Pear 2 pcs.
• Papak 4 dentikel
• Jus jeruk 100 ml
• Rosemary garing 1,5 sendhok teh.
• Butter 60 g
• Minyak zaitun 70 ml
• Mrico ireng lemah 2 jiwit
• Gula 1 tbsp. l.
• Salt 2 jiwit

Pandhuan

• Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian, njupuk fillet tuna, 2-3 pear manis sing wis mateng, bawang putih, jus jeruk, minyak zaitun lan mentega lan rempah-rempah.
• Langkah 2 Pakan tuna wis dicuci lan dicemplungna nganti 1-1.5 cm, banjur uyah lan uyah sing empuk, banjur sprinkle karo lenga zaitun.
• Langkah 3 Ngempet woh pir lan wiji, lan potong.
• Langkah 4 Nyiapake papak papak - gabungke 60 ml minyak zaitun lan 4 cengkeh bawang putih gedhe, dirungkus liwat pers.
• Langkah 5 Preheat butter ing wajan, nambah tbsp 1. l. gula, 1,5 sendhok teh. garing rosemary lan pears masak - godhok kabeh bebarengan kanggo 5-7 menit.
• Langkah 6 Banjur pour jus jeruk - simmer aduk nganti setengah jus diuap.
• Langkah 7 Fry fillet tuna ing wajan frying sing digawe panas nganti ruddy ing loro-lorone.
• Langkah 8 Nggawa tuna kanthi hiasan pears panas lan sprinkle karo klambi sing disiapake.