Thanks alchemists
Ing awal abad XX, esuk saben omah omah (utawa masak) diwiwiti kanthi kampanye kanggo pasar kanggo produk seger. Padha kudu disiapake lan dipangan langsung ing dina sing padha, uga, ing kasus sing paling elek - esuk. Bener, ana gletser lan bilik peteng.
Nalika persis wong guessed yen hawa kadhemen mbantu supaya seger pangan, ora ana sing ngerti. Wigati, ing awal, guwa-guwa sing adhem dianggo tinimbang gubuk, lan ing garis lintang kasur - cadangan es alam. Ing kuna Tiongkok, Yunani, lan Roma, wong-wong wis bisa ngubengi bolongan lan nganggo es saka gunung. Mesthine gletser kuwi mung ana ing kulawarga sing apik. Ing India, tinimbang Ès, metode penguapan digunakake: wadhah sing dibungkus nganggo kain lembab, kelembapan sing nguap lan ngendhog isi kasebut. Minangka cara, ing panguapan (mung, ora banyu, nanging cairan liyane, umpamane, eter utawa freon), piranti kulkas modern adhedhasar.
Ing abad pertengahan, panggunaan es ora bakal dilalekake, ananging alkimia mulai berkembang, sawijining prodhuk sampingan saka panemuan kasebut. Utamane, yen nitrat (kalium nitrat, "garam Cina", diimpor dening wong Arab menyang Eropah watara 1200 lan cepet dadi bahan favorit alkemis) dissolves ing banyu lan nyerap panas, yaiku, banyu langsung cools. Fenomena iki digunakake nganti adoh - ing kit pertolongan cedhak wisata sing asring ana paket sing disegel kanthi banyu, ing ngendi ampul karo amonium nitrat ngambang. Iku cukup kanggo nggebug dhengkul karo paket lan break ampoule, supaya paket bakal kelangan dening 15 derajat. Bisa digunakake kanggo bruises utawa wounds tinimbang Ès.
Ing abad kaping telu, kanthi bantuan saltpetre, ombenan-omben sing digawe adhem lan es digawe (kaya sing anyar, mung minangka memori sing lawas sing wis dilupakan - ing Roma Kuno, para patricians seneng jus buah beku). Ing taun 1748, William Cullen, profesor kedokteran ing Universitas Glasgow, nemokaké teknologi kanggo nggawé pendinginan awujud tiruan kanthi nggunakake eter: ing siji kamar, vakum diciptakaké ing ngendi eter ngedhep lan nguapan, ngendhokaké kamar kasebut, banjur uap kasebut ing kamar liyane, papan, lan saka ing kono bali menyang kamar pisanan. Iku dadi siklus tertutup - ing prinsip iki padha adhedhasar karya apa wae kulkas.
Nanging sapa sing es?
Kulkas kulkas pisanan, utawa kulkas, muncul ing Amerika Serikat ing awal abad kaping 19 lan banget unpretentious. Thomas Moore, satunggaling penjual montor engineer lan part-time, teka kanthi cara ngirim minyak saka Maryland menyang Washington - ing kothak kanthi tembok telu: lembar baja, kulit kelinci lan kayu. Ana rong kompartemen: kanggo minyak lan es. Moore paten panemuan kasebut, teka kanthi jeneng, lan ing pertengahan abad kaping-19, kulkas "rada kuwat" (tinimbang kulit terwelu - sawdust, kertas, gabus) muncul ing tlatah Amerika lan Eropa. Ora suwé, ing Amérika Sarékat, ora ana wadhuk utama sing ora bakal ditemokaké ing mangsa adhem. Ing mangsa panas, èkspor és tetep ing ruang paling ngisor, lan èkspor sègé dhuwit sédané. Produksi ès tansaya cepet, kanthi sebagian besar dikuwasani dening para imigran Rusia saka Alaska. Kanggo telung taun ing pasar iki perusahaan Rusia-Amerika wis entuk luwih saka emas, kanggo produksi sing didegaké.
Taun 1844, dokter Amerika John Gori nyiptakaké instalasi adhedhasar panemuan Cullen lan kerja ing udara. Dheweke ngasilake es gawe artifisial kanggo rumah sakit ing Florida, lan sajrone njaba, dheweke nglayani udara sing adhem ing kamar - nyatane, iku kondhisi udara sing paling dhisik. Sekitar wektune, epidemik tipus disapu ing AS lan Eropa, diprakirake kanthi nggunakake es saka banyu sing wis kontaminasi. Wektu iki, industri wis ngubengi kali-kali, supaya pitakonan saka kemurnian es dadi topikal. Loro-lorone ing New lan ing Donya Lawas, siji panemu sawisé nyiptakaké model mesin kompresi luwih utawa kurang sing mrodhuksi es gawean. Minangka refrigeran, padha nggunakake ether, amonia utawa sulfur anhidrida. Sampeyan bisa mbayangno apa stench nyebar ing kulkas kaya iki. Senadyan mangkono, mesin-mesin rumit sing rumit digawé ing industri lan ing pabrik kanggo produksi es. Lan apa milih kulkas kanggo omah - keputusan saben wong kanthi kapisah.
Freon lan Greenpeace
Ing taun 1910, General Electric ngeculake unit pendinginan domestik pisanan - lampiran mekanik menyang kothak ès, sing ngasilake es. Iku biaya $ 1,000, kaping pindho minangka larang minangka mobil Ford. Motor ing console gedhe banget sing biasane ana ing ruang paling ngisor lan disambungake menyang sistem drive "es". Namung taun 1927 desainer Jenderal Listrik, dipimpin dening insinyur Denmark Christian Steenstrup, nyiptakake kulkas nyata, kabeh bagean sing pas karo kabinet cilik, malah diwenehake karo thermoregulator, sing wis diterapake karo modifikasi cilik nganti saiki. Ora let suwe, ahli kimia Amérika Thomas Mead-gley ngusulake ngganti ammonia karo gas sing disintesis anyar karo Freon, sing nyerep luwih panas sajrone nguap lan ora mokal kanggo manungsa. Ing pameran Freon, Mead-glay nunjukake cara iki kanthi cara sing nyengsemake: dheweke nghusi vapors Freon lan nyingkirake lilin sing kobong. Ora ana sing ngerti yen freon ngancurake lapisan ozon bumi nganti awal 1970an, nalika Greenpeace nganakaké demonstrasi massal lan, ing pungkasan, para produser kapaksa mungkasi freon amarga gas aman.
Ing taun 1933 ing Amerika Serikat, meh 6 yuta ibu rumah tangga kanthi bangga njupuk pangan saka kulkas "General Motors". Ing Inggris ana mung 100 ewu kulkas, ing Jerman - 30 ewu, ing USSR sing bisa maca babagan kuriosities mung ing buku ("Dheweke nuduhake lemari listrik kulkas sing ora mung ora mbutuhake es, nanging, contra, nyiapake ing wangun apik kothak transparan ing bathi putih khusus, kaya fotografi: ing lemari ana kompartemen kanggo daging, susu, iwak, endhog lan woh-wohan. "Ilf lan Petrov," Amérika ", 1937).
Mesthi, ing Uni Soviet, uga nyiptakake apparatus sing dirancang kanggo nggampangake urip para buruh. Wiwit taun 1933, tanduran kepercayaan Moshim ngasilake kulkas sing kudu diisi karo es garing. Padha dikalahake banget, padha kerep dicemplungke, mula Komisaris Rakyat Pangan Industri Anastas Mikoyan nyusun rancangan para dispensasi. Panggonan mung ing ngendi unit-unit refrigerasi dioperasikake ing ibukota yaiku "Cocktail Hall" ing Gorky Street, es krim digawe ing peralatan Amerika.
Wiwit taun 1939, bisa uga dicithak ing West ing gambar piranti anyar (ora digunakake ing freon, nanging ing anhydride sulfur) lan miwiti produksi kulkas ing omah KhTZ-120 ing Kharkov Plant Tractor. Nanging perang wiwit, lan ora kaya mangkono. Refrigerasi freon Soviet "ZIL" diterbitake ing sasi Maret 1951. Ing taun sing padha wiwit gawé "Saratov". Tapi lemari es dadi bener-bener mung ana ing taun 60an. Padha dipercaya, nanging cendhek banget karo fungsi lan kenyamanan. Utamane, mesin pembeku ana ing weteng kulkas. Elingi: lawang aluminium, ing salju langgeng ing jero? Saben uwong ngelingi iki, sing paling sethithik takon dhéwé pitakonan babagan milih kulkas kanggo omah. Ing Amerika Serikat, ing wiwitan taun 1939, General Electric ngasilake kulkas loro pintu, lan ing awal taun 1950-an, ora ana teknologi beku sing dikembangake, sing ngidini kanggo dispensing tanpa defrosting biasa.
Smart Touch
Wiwit jaman rumiyin, kasempurnan kulkas dumadi ing dalan kaendahan, kenyamanan lan fungsi maksimum. Contone, Samsung Electronics bubar nepangake seri anyar Smart Touch - kanthi lampu eksternal (iki luwih trep yen sampeyan rusak dhewe saka komputer ing wayah wengi kanggo ngisi awakmu kanthi proses kreatif.) Lampu backlighting - loro njaba lan internal - kabeh sing dibutuhake, ora kalebu lampu ing pawon). Desainer ngira-ngira bisa mikirake kabeh comfort sing bisa digambarake: genggaman sing dibangun ing kamar refrigeran dirancang kanthi prinsip otomotif - gampang dibukak, malah ngemot paket abot karo produk. Piring lempitan, sing tetep ing telung posisi sing beda-beda, ngidini sampeyan nyimpen kue gedhe utawa panganan gedhe ing kamar kasebut. Ing tingkat ngisor lawang ana beting khusus kanggo produk anak - anak-anak bakal seneng, njupuk keju lan jus pondhok ing wayah esuk.
Iku misale jek yen tujuan utama manufaktur refrigerator saiki yaiku kanggo nyedhiyakake konsumen kanthi kesenengan, kalebu estetis. Sentuhan Smart ayu kaya dewa: iluminasi biru lembut nekanake kemewahan permukaan kaca sing ireng (luwih praktis, nanging versi ora elegan - "stainless steel"). Menawa kanggo bojomu iki ora cukup pitakonan kanggo nggawe pilihan, mesthine kudu yakin, kayata, rinci: tembok mburi kulkas rampung warata - iki ndadekake instalasi, lan ing Kajaba iku, bledug ora nglumpukake, lan liya-liyane (sing mesthi weruh bojo) Aja panas banget motor.
Rong model - RL55VTEMR lan RL55VTEBG - dilengkapi layar tutul, sing ngijini sampeyan ngontrol kabeh fungsi saka unit kanthi siji klik. Malah ing layar iki sampeyan bisa nulis cathetan marang bojomu: "Dear, aja lali, kita duwe tamu dina iki. Yen sampeyan lali, lan katon bakal ora ana sing dikarepake kanggo sampeyan, sampeyan bisa nggunakake departemen Cool Zone Pilih - Sampanye bakal kelangan ana enem kaping luwih cepet saka kulkas kita lawas! "
Nalika prodhusèn care babagan kita, kita, kedhaftar, uga apa soko kanggo nambah kulkas kita. Contone, John Cornwell, 22 taun, dipasang ing kulkas a catapult sing mbuwang pemilik saka bir supaya dheweke ora bisa tangi saka kursi. Bab sing paling angel kanggo sinau ing wektu iki, kanggo nyekel bank-bank, nanging penemu njamin yen iki minangka skill.