Kue kanggo Taun Anyar: jajan saka esterhazy, resep karo foto

Kue saka Esterházy teka saka Hongaria. Iki minangka kue almond-coklat, kang dumadi saka 5 jajan. Kue dikubus saka massa protein sing dikocok karo kacang, mentega, lan glepung. Lapisan disiapake saka krim krim karo cognac. Ing sisih ndhuwur kue mbuwang glaze gula putih, ngaplikasi pola bolong coklat asli ing wangun jaring laba-laba. Kue iku enak banget lan gampang kanggo nyiapake. Preparation Esterhazy cake, resep kang banget menarik, mesthi bakal nggawa kesenengan, lan carane nyiyapake kue saka Esterhaziv bisa maca kene. Foto lan video bakal nggampangake proses masak. Dadi, carane masak kue Esterhazy?

Kue Esterházy, resep karo foto

Bahan sing perlu kanggo kue:

• glepung - 3 tbsp. l.
• gula - 1 tbsp.
• endhog endhog - 8 pcs.
• walnut kernels - 200 g
• kayu legi - jiwit
• Garam ana ing ujung piso.

Kanggo krim:

• discharge. lenga - 300 g
• Vanillin - 3 sendhok teh.
• senggol wae - 2 tbsp. l.
• susu - 1 tbsp.
• gula - 3/4 tbsp.
• vodka - 2 tbsp. l.
• yolk - 4 lembar
• nggodhok susu enom utawa pralin - 1/4 tuwung.

Bahan sing perlu kanggo glaze:

• kacang almond
• krim - 2 tbsp. l.
• coklat putih - 200 g
• coklat peteng - 50 g.

Cake of Esterházy - resep resep

1. Protein sing disejukake lan disemprotake nganggo uyah. Alon-alon tandhani gula asleep. Ing pungkasan, sampeyan kudu njaluk umpluk sing kuwat.
2. Kacang-kacangan kudu diarani glepung. Yen ora bisa, sampeyan kudu garing ing oven, banjur gulung maneh.
3. Tambah neatly kacang, kayu manis, glepung menyang tusu.
4. Cut saka bundhas kanthi diameter 24 cm kanthi jumlah 6 potong, sijine ing meja.
5. Spatula kue nyedhiyakake massa protèin ing bunderan, kanthi alon ningkataké saka ndhuwur.
6. Bakso dipanggang ing 150 derajat 18-20 menit nganti coklat peteng. Sawise manggang, kudu didumuk. Iku luwih apik kanggo nggawe krim sing luwih dhisik supaya kringet.
7. Susu kudu digodhog.
8. Yolks kudu digiling karo gula, nganggo glepung, nambah susu sing panas lan aduk. Campuran kudu diwutahake ing susu, kanthi aduk. Krim diwenehi sayuran ora luwih saka sepisan, sawisé udan. Custard siap.
9. Mentega sing disadhep dikumengake karo susu sing wis dikembangake utawa praline, vodka ditambahake lan kabeh wis suda dadi uniformity.
10. 5 cangkir disigar karo krim, ing jamur enem sing rada panas.
11. Coklat putih dilebur ing adus banyu, dicampur karo krim.
12. Billet dipenuhi coklat.
13. Lumahing wis dihias coklat coklat sing anget. Sampeyan bisa ndeleng carane iki wis rampung ing video babagan kue Esterhazy.
14. Boka disiram karo campuran almond.
15. Prodhuk dilebokake ing kulkas nganti 12 jam.

Minangka sampeyan bisa ndeleng, baking Esterhazy cake ora angel. Resep klasik Esterhazy jajan bisa langsung diakoni dening dekorasi ciri. Carane nggawe sampeyan bisa ndeleng ing video.

Cake of Esterházy - video

Ing video sampeyan bisa ndeleng carane nyiyapake jajan saka Esterhazy klasik.