- Bank saka kacang ireng - 1 potong (480 g)
- umbul - 1/2 Piece
- papak - 2 untu
- abang mrico mrico - 1 potong
- endhog - 1 Piece
- cumin - 1 sendok teh
- bubuk trikatuka - 1 sendok teh
- bubuk cili - 1 sendok teh
- Sayuran panas Sriracha - 1 st. a spoonful
- Cilantro - 1/2 tuwung
- roti crumbs - 1 Piala
- minyak sawit - 2 item. spoons
- Buns kanggo hamburger - 4 lembar
1. Ngemil cairan saka kacang ireng. Ing mangkuk, wijen kacang buncis nganggo peretasan utawa kentang. Copot wiji saka mrico lonceng. Pilek cengkeh saka papak. 2. Nganggo prosesor pangan, chop bawang, papak lan lombok. Tambah kacang lan campuran. 3. Ing mangkok sing kapisah, campuran endhog, jinten, bubuk bawang, bubuk cangkir, saus Sriracha lan cilantro dicincang halus. Tambah ing campuran kacang lan aduk kanthi becik. 4. Yen campuran ngandhut kathah cairan, remet liwat cheesecloth. Yen sampeyan nyingkirake keluwihan cair, sijine campuran ing mangkuk lan aduk kanthi setengah saka breadcrumbs. 5. Saka massa sing ditampa kanggo mbentuk 4 potong. Gulung cutlet ing breadcrumbs isih. 6. Ngendhilke lenga ing sajian panas sajrone panas. Goreng patties ing loro-lorone nganti padha uga browned. 7. Nyelehake potongan roti ing gulungan lan langsung dilayani. Yen pengin, sampeyan bisa nambah menyang avocado irisan irisan, irisan tomat sing mateng lan bumbu favorit.
Servings: 4